Март 19th, 2020 
raven000 Работа на рефрижераторе – современный способ сохранения продуктов питания в новом виде и их доставки на пункты питания.
За счет охлаждения получается сохранять низкую температуру и сохранять продукты питания новыми в течение длительного времени. Раньше продуктовые товары держались благодаря применению подобных методов, как соление и засолка.
В сегодняшнее время для охлаждения экспертами по сертификации используются другие способы понижения температуры.
Так, основной принцип охлаждения: при расширении газа снижается его температура. Другой принцип: когда контактируют вместе 2 плоскости, имеющие разную температуру, при этом плоскость с отличной температурой студится, а свежая плоскость греется.
Для удержания невысокой температуры применяется агент, температура и давление которого улучшается при помощи компрессора. Это вещество при невысокой температуре улетает, при этом испаритель съедает тепло.
Основной принцип работы рефрижератора — движение тепла из одного места кузова в другое. Работа на своем рефрижераторе в Москве базируется на применении данных устройств. Значит, рефрижераторы применяют как для подогрева, так и для охлаждения груза. Нередко они используются для охлаждения груза.
Рефрижератор – термозащитный кузов, который имеет собственную морозильную установку, которая гарантирует необходимую температуру в течение всего пути до самого администратора на автомойке. Из-за этого при перевозке скоропортящиеся продукты питания не утрачивают собственных свойств.
Это товары, для которых по санитарным условиям нужны особенный тепловой порядок и самые низкие температурные колебания (например, полуфабрикаты, большинство блокированных плодов).
Кузов, применяемый для перевозки такого груза, производят из материалов, которые устойчивы к ржавчине и моментам снаружи.
Рефрижератор должен отвечать гигиеничным и санитарным общепризнанным меркам. Это контролирует обладатель авто, который оформляет очищающий паспорт, укрепляя время дезинфекции. 1 раз в 30 суток авто обеззараживается (большинство перевозчиков проводят санобработку кузова ежедекадно).
Кроме этого, для перевозки портящегося продукта автолюбителю необходимо иметь некоторые документы: сертификат качества продукта; лист проверочных температурных проверок продукции и воздуха в автомобиле; подтверждение от ветеринарного врача; товарно-транспортную затратную и карантинный сертификат.
Автолюбитель, занимающийся транспортировкой продуктов, обязан иметь простые знания о сроках, требованиях сохранения и совмещения продуктов. Например, невозможно держать продукты из молока с рыбой и мяс
Опубликовано в рубрике 
